5/5「まんばの煮物」香川県　万葉は高菜の一種 葉っぱが次から次へと10000枚位(ほんと？)芽吹く事から万葉と言われる

5/20「がね」鹿児島県　さつま芋と他の野菜を細くカットしたかき揚げ　それがカニに似ていた　鹿児島弁でカニはガゼ

6/3「しっぽくうどん」香川県 元々長崎発祥の大皿囲んで食べる卓袱料理 その中にうどんもあり 香川では大きな鍋でうどんの習慣でしっぽくうどん誕生

6/20「ゴーヤチャンプル-」沖縄県　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ語のﾁｬﾝﾌﾟｰﾙ(混ぜる)が語源 定義＝お豆腐なしはチャンプル-と言わない　また時に卵や豚肉がくわわることあると記載　他にもやしチャンプルーや素麺チャンプルーも有名